맛있는 생활

오늘은 황금빛 향초 오븐 구이 치킨 레시피를 소개해드릴게요. 이 치킨은 바삭하고 고소한 외피와 부드럽고 촉촉한 안쪽이 매력적입니다.

재료:

• 닭 다리 혹은 가슴살
• 올리브 오일
• 다진 마늘
• 다진 생강
• 간장
• 꿀
• 후추
• 참기름
• 로즈마리 (선택적)
• 로즈메리 또는 다른 허브 (장식 용)

요리과정:

1. 닭을 깨끗이 씻고 키친 타올로 수분을 제거합니다.
2. 작은 볼에 올리브 오일, 다진 마늘, 다진 생강, 간장, 꿀, 후추, 참기름을 섞어 마리네이드를 만듭니다.
3. 닭에 마리네이드를 골고루 발라 30분에서 1시간 정도 냉장고에서 숙성시킵니다.
4. 오븐을 200도로 예열하고 베이킹 시트에 닭을 올려 오븐에 넣습니다.
5. 닭이 황금빛으로 익을 때까지 약 30분에서 40분간 구워줍니다. 중간에 한 번씩 뒤집어가며 굽니다.
6. 굽기 전 로즈마리를 추가하면 더욱 향긋한 맛을 낼 수 있습니다.
7. 닭을 꺼내어 5분 정도 식혀주고, 로즈메리나 다른 허브로 장식한 뒤 서빙합니다.

이렇게 황금빛으로 구워낸 향초 오븐 구이 치킨은 손님을 맞이할 때나 가족과 함께 즐거운 식사 시간을 보낼 때 딱입니다. 부드러운 고기와 풍부한 향신료의 조합은 입안에서 춤을 추게 할 거예요! 요리하는 즐거움 블로그와 함께 맛있는 식사 시간을 보내세요. Bon Appétit!