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오늘은 황금빛 향초 오븐 구이 치킨 레시피를 소개해드릴게요. 이 치킨은 바삭하고 고소한 외피와 부드럽고 촉촉한 안쪽이 매력적입니다.
재료:
- 닭 다리 혹은 가슴살
- 올리브 오일
- 다진 마늘
- 다진 생강
- 간장
- 꿀
- 후추
- 참기름
- 로즈마리 (선택적)
- 로즈메리 또는 다른 허브 (장식 용)
요리과정:
- 닭을 깨끗이 씻고 키친 타올로 수분을 제거합니다.
- 작은 볼에 올리브 오일, 다진 마늘, 다진 생강, 간장, 꿀, 후추, 참기름을 섞어 마리네이드를 만듭니다.
- 닭에 마리네이드를 골고루 발라 30분에서 1시간 정도 냉장고에서 숙성시킵니다.
- 오븐을 200도로 예열하고 베이킹 시트에 닭을 올려 오븐에 넣습니다.
- 닭이 황금빛으로 익을 때까지 약 30분에서 40분간 구워줍니다. 중간에 한 번씩 뒤집어가며 굽니다.
- 굽기 전 로즈마리를 추가하면 더욱 향긋한 맛을 낼 수 있습니다.
- 닭을 꺼내어 5분 정도 식혀주고, 로즈메리나 다른 허브로 장식한 뒤 서빙합니다.
이렇게 황금빛으로 구워낸 향초 오븐 구이 치킨은 손님을 맞이할 때나 가족과 함께 즐거운 식사 시간을 보낼 때 딱입니다. 부드러운 고기와 풍부한 향신료의 조합은 입안에서 춤을 추게 할 거예요! 요리하는 즐거움 블로그와 함께 맛있는 식사 시간을 보내세요. Bon Appétit!
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